酸菜鱼腩做法大全
摘要【主料】3人份鳙鱼500克【辅料】油1汤匙酸菜料包2个盐6克料酒1汤匙醋1汤匙葱姜蒜适量步骤1主辅料: 鱼腩(胖头鱼中段)、酸菜料包 步骤2 把鱼腩洗净,划刀 步骤3 热油,放入葱姜蒜炒香 步骤4放入
【主料】3人份 鳙鱼500克 【辅料】 油1汤匙 酸菜料包2个 盐6克 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜蒜适量
步骤1

主辅料: 鱼腩(胖头鱼中段)、酸菜料包
步骤2

把鱼腩洗净,划刀
步骤3

热油,放入葱姜蒜炒香
步骤4

放入鱼腩
步骤5

旺火,烹入料酒、醋
步骤6

放入酸菜
步骤7

加适量清水
步骤8

炖制5分钟
步骤9

加盐调味,翻面再炖3分钟
步骤10

旺火收汁,即可关火
步骤11

出锅装盘,即可上桌