豆腐怎么做好吃 豆腐的好吃做法

豆腐是生活中最常见的一种食材，它含有大量的植物蛋白和微量元素钙，人们食用以后对身体有多种好处，那么豆腐怎么做才好吃呢？我就把豆腐最好吃的做法写出来分享给大家。

豆腐怎么做好吃 豆腐的好吃做法

1、脆皮豆腐好吃

豆腐有多种不同的吃法，其中只称脆皮豆腐是它最好吃的做法之一，制作时要把豆腐切成块儿状，以后用盐水浸泡，泡好以后取出，把鸡蛋打开制成蛋液，把豆腐表面沾上蛋液在锅中放油，然后放入豆腐块炸制，炸成两面金黄以后取出装盘，再把青辣椒蒜末以及生抽和醋，还有白糖香油等调料调成调味汁，用炸好的脆皮豆腐直接蘸取料汁食用就可以。

2、麻婆豆腐好吃

麻婆豆腐是豆腐最好吃的做法之一，它香辣可口，能开胃消食。平时制作麻婆豆腐是要把豆腐先切成小块儿，用沸水焯一下，焯好以后去掉水分备用。在炒锅中放油放入肉末，炒到肉末变色变酥，再加入姜蒜末炒出香气，然后放入豆瓣酱炒出红油，最后把豆腐放入炒匀加食用盐调味儿，香气诱人的麻婆豆腐就做好了。

3、西红柿炖豆腐好吃

西红柿炖豆腐也特别好吃，制作时可以把熟透的西红柿去掉，外皮切成块状，把豆腐切成均匀的块状，在锅中放油加葱花，炒香以后把西红柿块入锅炒制，炒到西红柿软糯以后再把豆腐也放进去，加入少量的清水以及食用盐，盖上锅盖一起炖制，等锅中的汤变成红色豆腐入味以后就可以取出食用。