蚕豆糯米排骨做法大全
摘要【主料】2人份糯米200克排骨250克蚕豆100克【辅料】食盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量料酒适量步骤1首先把排骨放进冷水浸泡半个小时左右，去除血污和异味，也可以汆水步骤2排骨泡好以后，沥干水分，放入
【主料】2人份 糯米200克 排骨250克 蚕豆100克 【辅料】 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量
步骤1 
首先把排骨放进冷水浸泡半个小时左右，去除血污和异味，也可以汆水
步骤2 
排骨泡好以后，沥干水分，放入食盐、鸡精、料酒、生抽、老抽搅拌均匀腌几分钟，然后倒入浸泡了3个小时的糯米，有时间的可以前一天晚上就开始浸泡，这样做出来的糯米更香醇
步骤3 
把食料放入蒸笼，将蚕豆均匀的在表面撒一层
步骤4 
然后放入锅里开始蒸，大约蒸半个小时就可以了。记得锅里的水容易蒸干，要放足水量，中途也要细心察看。想看视频教程的亲可以微博微信搜索“美厨煮吧”观看喔
