毛豆烧蟹做法大全
摘要【主料】3人份梭子蟹800克毛豆250克【辅料】葱50克姜6片老抽2匙生抽3匙菜油50克啤酒1瓶白酒2滴白糖1匙盐2克步骤1洗净去腮，控干水分步骤2菜油入锅，放入葱姜煸香步骤3加入蟹，翻炒变色步骤4加
【主料】3人份 梭子蟹800克 毛豆250克 【辅料】 葱50克 姜6片 老抽2匙 生抽3匙 菜油50克 啤酒1瓶 白酒2滴 白糖1匙 盐2克
步骤1 
洗净去腮，控干水分
步骤2 
菜油入锅，放入葱姜煸香
步骤3 
加入蟹，翻炒变色
步骤4 
加入2滴白酒，一瓶啤酒；老抽，生抽糖1匙，盐2克大火煮3分钟，不要盖锅盖
步骤5 
倒入毛豆，再煮10分钟左右
步骤6 
出锅前淋葱油
