潮汕萝卜糕做法大全
摘要【主料】4人份白萝卜888克（一个）粘米粉300克【辅料】干香菇3朵五花肉30克花生米50克虾皮2把大葱1小段大蒜1瓣盐2勺生抽1勺步骤1萝卜切丝，撒入1勺盐，搅拌均匀后，放置半小时步骤2大葱、蒜切碎
【主料】4人份 白萝卜888克（一个） 粘米粉300克 【辅料】 干香菇3朵 五花肉30克 花生米50克 虾皮2把 大葱1小段 大蒜1瓣 盐2勺 生抽1勺
步骤1 
萝卜切丝，撒入1勺盐，搅拌均匀后，放置半小时
步骤2 
大葱、蒜切碎，花生米压碎，香菇泡软切碎，五花肉焯熟切碎
步骤3 
准备一个方形或者圆形的深容器，铺上油纸
步骤4 
备好的料放锅里炒出香味来，再放一点酱油和盐
步骤5 
腌制好的萝卜丝会出水，不要倒掉，加入粘米粉再搅拌均匀
步骤6 
萝卜丝和粘米粉差不多融合了，倒入炒好还热乎的料，搅拌均匀
步骤7 
倒入容器里，压平整
步骤8 
盖上锡纸，放置蒸的过程中有水滴入
步骤9 
蒸锅的水要备足，水开后，放入容器，盖上盖中火蒸1个半小时
步骤10 
时间到后，把模具取出晾凉后，去掉油纸
步骤11 
等萝卜糕凉透了，再切成长条状，便于放入冰箱保存。还热乎的会比较软和粘，不好切
步骤12 
切片后，煎完再蘸酱油吃，相当美味哦，外焦里嫩
