紫苏苹果姜的材料和制作方法

紫苏苹果姜是人们夏天必备的开胃食材，它能口感脆嫩，甜中带辣，特别好吃，但是多数对紫苏苹果姜的制作方法并不了解，不知道怎样才能做出好吃的紫苏苹果姜来，今天小编就对紫苏苹果姜的制作方法做一个详细的介绍，相信大家看过以后就能学会。

紫苏苹果姜的制作方法

制作紫苏苹果姜的材料

制作紫苏苹果姜的主要材料是苹果和生姜以及紫苏，紫苏要准备红一些，一百克就可以，苹果要准备两千克，生姜五百克就可以。另外食用盐要准备一百克，白糖五百克，米醋八十克就可以。

制作紫苏苹果姜的做法步骤

1、制作紫苏苹果姜的苹果，一定要选择脆嫩的苹果不能用口感发面的苹果，把它用清水洗净以后去掉果核，切成块状，把生姜洗净以后切成条状。

2、把切好的苹果块用盐水浸泡一个小时，取出以后去掉水分，紫苏去掉梗以后弄成小块，在锅中放清水，再把白糖放进去，加入生姜一起煮开，等白糖全部化开以后，把紫苏入锅，关火，让它自然降温就可以。

3、苹果块装入到透明的玻璃瓶子，加入米醋调匀，腌制半小时以后把煮好的紫苏姜水倒入到瓶子中调匀，把瓶子密封起来腌制，这时最好能把瓶子放入冰箱，以免出现变质，三到五天以后里面的生姜和苹果就能入味，取出几块尝尝，感觉特别好。