牛骨汤烧萝卜做法大全
摘要【主料】3人份白萝卜一个牛骨头一块姜6片【辅料】油耗3茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙盐1茶匙虾米5克步骤1萝卜一个洗净步骤2去皮步骤3切块可以切大点步骤4牛骨头洗净冷水下锅加入姜片熬煮步骤5一个小时
【主料】3人份 白萝卜一个 牛骨头一块 姜6片 【辅料】 油耗3茶匙 老抽1茶匙 生抽1茶匙 糖1茶匙 盐1茶匙 虾米5克
步骤1
萝卜一个洗净
步骤2
去皮
步骤3
切块可以切大点
步骤4
牛骨头洗净冷水下锅加入姜片熬煮
步骤5
一个小时中途去血水,留汤备用
步骤6
热锅冷油
步骤7
下姜片炒香
步骤8
加入萝卜翻炒
步骤9
加入牛骨汤
步骤10
没过萝卜
步骤11
加入虾米
步骤12
糖、老抽、生抽、蚝油兑好汁
步骤13
加入萝卜中
步骤14
搅拌均匀
步骤15
煮到收汁完成(盐起锅前尝尝看看有没有必要加,根据口味来)