花生焖猪尾做法大全
摘要【主料】2人份猪尾巴1条带子30克花生仁(生)200克【辅料】盐2小勺糖0.5小勺豉油1小久腐乳2块姜5片蒜2粒蚝油适量油2汤匙生粉2小勺步骤1花生提前浸泡二小时以上，猪尾洗干净，瑶柱浸泡洗净步骤2用
【主料】2人份 猪尾巴1条 带子30克 花生仁(生)200克 【辅料】 盐2小勺 糖0.5小勺 豉油1小久 腐乳2块 姜5片 蒜2粒 蚝油适量 油2汤匙 生粉2小勺
步骤1 
花生提前浸泡二小时以上，猪尾洗干净，瑶柱浸泡洗净
步骤2 
用锅煲开水，下猪尾略煮一下，这样可以把粘在猪尾上的脏东西再次清理干净，烫过的猪尾用清水洗干净，晾干水备用
步骤3 
锅内下油，下姜片和蒜片，略爆一下
步骤4 
下猪尾略煸炒一下，下米酒少许
步骤5 
然后下盐，糖，豉油，腐乳，下水
步骤6 
下花生、瑶柱，拌匀，盖上锅盖，中途要翻拌一下，大概焖45-55分钟
步骤7 
收汁后，用生粉加凉水和蚝油，拌均匀后打芡，装碟即可
