日式萝卜豆腐做法大全
摘要【主料】2人份南豆腐1块白萝卜1根【辅料】盐适量白芝麻2勺米醋2勺白砂糖1小勺清酒2勺生抽2勺香油2勺步骤1豆腐洗净,切片。萝卜洗净切条状。 在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2
【主料】2人份 南豆腐1块 白萝卜1根 【辅料】 盐适量 白芝麻2勺 米醋2勺 白砂糖1小勺 清酒2勺 生抽2勺 香油2勺
步骤1
豆腐洗净,切片。萝卜洗净切条状。 在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开
步骤2
生芝麻用小火,慢慢炒至微微焦黄,关火。装起备用
步骤3
少许油,烧热,放入豆腐皮煎至两面焦黄色,装起
步骤4
切成条
步骤5
锅里加入水煮开,放入豆腐,用中火煮1-2分钟,捞起,滤干水份。(可以去除多余的油)
步骤6
油锅烧热,放入萝卜
步骤7
豆腐煸炒至萝卜变脆,大概3分钟左右
步骤8
转中火,将调料倒入,2分钟后萝卜微微变软,关火,撒入白芝麻,淋上香油拌匀即可