叉烧汤米粉做法大全
摘要【主料】3人份梅花肉500克姜少许叉烧酱3汤匙蜂蜜5汤匙蒜少许【辅料】米粉(干)200克葱1条黄瓜半条步骤1梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉
【主料】3人份 梅花肉500克 姜少许 叉烧酱3汤匙 蜂蜜5汤匙 蒜少许 【辅料】 米粉(干)200克 葱1条 黄瓜半条
步骤1

梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉烧酱很咸;放冰箱冷藏,腌制24小时,中间可以翻转一次入味均匀
步骤2

取出腌制好的肉,取出姜丝,烤箱预热200摄氏度,在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟,取出翻面, 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁,继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用
步骤3

叉烧成品图
步骤4

接下面做米粉,如果使用干米粉的话先泡一下,稍微软了就可以下锅煮了,也可以用具鸡汤或猪骨汤做汤底,更美味。煮好的米粉加上切片的叉烧肉,黄瓜片,撒上葱花,一碗美味的叉烧汤米粉就诞生了