意式松露蘑菇番茄炖鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿2个圣女果半杯洋葱半个牛肝菌15克百里香8枝蒜4 瓣红椒2个白葡萄酒1杯鸡汤2杯橄榄油1汤匙【辅料】松露海盐适量步骤1煎锅内加2汤匙橄榄油,中高火,将鸡腿和大蒜,辣椒同煎5分钟。翻面
【主料】2人份 鸡腿2个 圣女果半杯 洋葱半个 牛肝菌15克 百里香8枝 蒜4 瓣 红椒2个 白葡萄酒1杯 鸡汤2杯 橄榄油1汤匙 【辅料】 松露海盐适量
步骤1
煎锅内加2汤匙橄榄油,中高火,将鸡腿和大蒜,辣椒同煎5分钟。翻面,加洋葱再煎5分钟
步骤2
开大火,加入白葡萄酒,煮3分钟至水分全部蒸发
步骤3
加入2杯鸡汤,番茄,贝拉蘑菇,干牛肝菌(带水),百里香,鸡汤,和2茶匙松露海盐,煮开。转中小火,煮40分钟至汤收汁到原有水位的1/5
步骤4
乘出鸡大腿,食用前撒上黑松露橄榄油。Buon Appetito!