猪肉的家常做法有哪些

猪肉对中国家庭而言是极为常见和普通的，每天几乎都会食用猪肉。猪肉这么受欢迎不单单是因为猪肉价格实惠营养高，最主要的在于做法多样。猪肉的家常做法变化多，更容易做出一桌菜来。下面就给大家介绍些常见的猪肉的家常做法有哪些。

猪肉的家常做法有哪些

一、猪肉的家常做法有小炒肉

第一步：清洗五花肉之后切片，将青红椒，蒜切块，姜切末。

第二步：锅中放入油后加热爆香，放入五花肉片。

第三步：五花肉翻炒之后会变色，再放入些蒜块一起翻炒。

第四步：加入青红椒块反复翻炒均匀，添加些生抽，剁椒，炒匀出锅。

二、猪肉的家常做法有肉末烧豆腐

第一步：豆腐切块，猪肉剁成肉糜，葱姜切末。

第二步：锅中加入油之后先用葱末爆香加入猪肉糜，开始翻炒均匀。

第三步：等到猪肉末都变色后加入些酱油，清水，豆腐块也放入锅中用大火将其烧开。

第四步：之后中火调节好之后再炖煮十分钟，用盐调味后等汤水收汁。

第五步：汤汁收干之后，豆腐块完全入味看，肉末如果要吃软烂的可以再煮久些。

第六步：用水淀粉勾芡之后加入些香菜末和葱末。