芽菜肉末做法大全
摘要【主料】5人份猪肉馅200克芽菜70克水100克【辅料】料酒15毫升盐1匙葱花一小把姜2片蒜2瓣生粉2匙白糖2匙鸡精1匙步骤1首先,全家福葱姜蒜洗净,姜切末,葱切成葱花,大蒜剁成末,备用步骤2剁好的肉
【主料】5人份 猪肉馅200克 芽菜70克 水100克 【辅料】 料酒 15毫升 盐1匙 葱花一小把 姜2片 蒜 2瓣 生粉2匙 白糖 2匙 鸡精1匙
步骤1
首先,全家福葱姜蒜洗净,姜切末,葱切成葱花,大蒜剁成末,备用
步骤2
剁好的肉末加入葱花、姜末、白砂糖、鸡精、盐,生粉、黄酒,拌匀,备用
步骤3
蒜子两瓣,剁碎,锅中倒油,烧热后放入蒜末,爆香,将肉末倒入锅中煸炒,放少许老抽,上个色
步骤4
将芽菜倒入锅中,翻炒均匀,加水,大火烧开后小火收汁,关火乘出来就可以了Ps:千万不要放盐了,芽菜很咸这个时候就可以吃了