凉瓜炒鲜鱿做法大全
摘要【主料】4人份鱿鱼500克苦瓜460克【辅料】盐2小匙油1大匙糖3小匙豆粉3小匙酱油1茶匙姜汁酒1小碗蒜头3掰步骤1食材：鲜鱿鱼4只步骤2切开鱿鱼，洗净内脏，将爪子上的吸盘切去步骤3鱿鱼飞水步骤4过冷
【主料】4人份 鱿鱼500克 苦瓜460克 【辅料】 盐2小匙 油1大匙 糖3小匙 豆粉3小匙 酱油1茶匙 姜汁酒1小碗 蒜头3掰
步骤1 
食材：鲜鱿鱼4只
步骤2 
切开鱿鱼，洗净内脏，将爪子上的吸盘切去
步骤3 
鱿鱼飞水
步骤4 
过冷河的同时，刮去鱿鱼的色素层
步骤5 
将鱿鱼爪子切片
步骤6 
凉瓜洗净切片备用
步骤7 
两样食材都准备好
步骤8 
锅里下油，加入凉瓜，翻炒
步骤9 
加入适量的糖调味，糖适量多放点
步骤10 
盖锅煮1分钟左右
步骤11 
加入适量的盐，翻炒
步骤12 
先装起凉瓜
步骤13 
锅里下油，加入鱿鱼和姜汁酒，翻炒
步骤14 
加入适量的酱油
步骤15 
加入适量的油
步骤16 
加入适量的豆粉芡，炒均匀
步骤17 
加入凉瓜，充分翻炒混合即可
