清炒茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子1个香菇5颗洋葱1/4个胡萝卜1/4个柿子椒1/4个【辅料】油15克盐1茶匙酱油1茶匙料酒2茶匙白糖1茶匙鸡精2茶匙步骤1准备一个茄子步骤2茄子切小条步骤3香菇切小块，青椒和洋葱等食
【主料】3人份 茄子1个 香菇5颗 洋葱1/4个 胡萝卜1/4个 柿子椒1/4个 【辅料】 油15克 盐1茶匙 酱油1茶匙 料酒2茶匙 白糖1茶匙 鸡精2茶匙
步骤1 
准备一个茄子
步骤2 
茄子切小条
步骤3 
香菇切小块，青椒和洋葱等食材分别切条切片
步骤4 
炒锅加入油,放洋葱炒香
步骤5 
加入胡萝卜
步骤6 
下茄子中火煸炒，加入适量的调味料
步骤7 
加入时候哦两的水焖煮 待茄子发蔫，发软
步骤8 
最后加入青椒和香菇焖煮片刻盛出装盘，香菜点缀装饰即可
