紫薯山药粥的做法窍门

紫薯和山药都是人们喜欢的高营养食材，紫薯能延缓衰老，提高身体免疫力，而山药则能补益脾胃，还能提高肾功能，它们不单可以单独使用，还可以放在一起煮粥喝，可是平时应该怎么制作紫薯山药粥呢？它的制作方法是怎么样的呢？一会小编就来具体告诉大家。

紫薯山药小米粥

1、制作紫薯山药小米粥时，需要准备小米一百克，山药200克，紫薯150克，清水适量。

2、把准备好的小米淘洗干净放在锅中，把准备好的山药放在火上烧掉它表面的细毛，然后再用清水把它冲洗干净，用刀把山药切成块状，紫薯清洗干净以后也要切成块状，和山药一起放入到锅中。

3、加入适量的清水，用大火烧开，再调小火力，慢慢熬制熬到小米软糯粘稠，山药和紫薯全部熟透以后关火取出，这时自制的紫薯山药小米粥也就熬好可以食用了。

紫薯山药大米粥

1、紫薯和山药放在一起煮粥时，不单可以搭配小米，还可以搭配适量的大米，具体用料是，紫薯一百克，山药150克，大米80克，枸杞十克，冰糖和清水适量。

2、把大米淘洗干净以后放到锅中，然后把紫薯和山药分别洗净切成小块一起入锅，加入足量的清水开火煮制，煮开以后调小火力，并把锅盖打开一个小缝，然后慢慢熬。

3、把准备好的枸杞用清水洗一下，在锅中的粥熬到九成熟以后再把准备好的枸杞放到锅中随后放入冰糖，等冰糖化开以后关火，焖十几分钟，锅中的紫薯山药大米粥就能做好，可以随时取出食用。