萝卜炖牛肉怎么做好吃

很多人都不怎么喜欢吃萝卜的，如果用萝卜炖牛肉之后萝卜的味道则更加美味了，用精力和时间炖煮之后的牛肉和萝卜各自吸收了各自的营养物质，味道相互溶解渗透，所以可以说萝卜和牛肉是绝配一点也不夸张。下面我们就来看看萝卜炖牛肉怎么做好吃。

萝卜炖牛肉怎么做好吃

 一、萝卜炖牛肉怎么做好吃——牛肉胡萝粥

第一步：淘洗小米后再小米中加入些油和盐，充分搅拌均匀后倒入砂锅中。

第二步：砂锅中放入足量的水，如需要浓稠的粥，水要少放。

第三步：加上砂锅盖子，开大火将粥煮开后转小火继续煮半个小时。

第四步：煲粥的时候，香菇用温水泡发。

第五步：将牛肉的皮削去，将香菇，牛肉，葱都切成末，牛肉进一步切成牛肉。

第六步：白粥煮好后，将牛肉，青菜，香菇丁末放入砂锅中。

第七步：开中火将粥再次煮开后，再继续调节到小火煮大概二十分钟即可。

第八步：在关火后撒上些盐，撒上些葱花即可。

二、萝卜炖牛肉怎么做好吃——牛肉炖土豆萝卜

第一步：清洗萝卜之后切快，将萝卜在沸水中汆烫下。

第二步：萝卜烫熟后捞出沥水，之后清洗牛肉。

第三步：将牛肉切开之后用冷水煮开一次，不停的去掉表面的浮沫。

第四步：用活水不停冲洗牛肉后凉透后切块。

第五步：重新烧煮一锅水，放入牛肉和之前的辅助食材，翻炒匀。