奶白生鱼汤做法大全
摘要【主料】1人份乌鳢1条【辅料】生姜适量红枣3个黄芪少量准备开水煮鱼的水要是开水步骤1生鱼切片步骤2鱼头切块，鱼肉和鱼头分开摆放步骤3生姜切丝，红枣切片，黄芪少量（黄芪补气养血，也可以不放，个人喜好，不
【主料】1人份 乌鳢1条 【辅料】 生姜适量 红枣3个 黄芪少量 准备开水煮鱼的水要是开水
步骤1 
生鱼切片
步骤2 
鱼头切块，鱼肉和鱼头分开摆放
步骤3 
生姜切丝，红枣切片，黄芪少量（黄芪补气养血，也可以不放，个人喜好，不放黄芪，汤色更奶白鲜美）
步骤4 
先放生姜、盐，油，炒一下
步骤5 
接着放鱼头继续炒，大火 ，不断翻炒 ，压碎（直到碎烂，是最好的效果）
步骤6 
另起锅，准备烧开的开水
步骤7 
倒入开水 (一定保证炉子是大火 开水是滚烫的) 这是保证汤白的基础) ，把鱼头，鱼肉，配料放在一起，盖上锅盖
步骤8 
大火煮15-20分种完成，鲜美
