茶叶蛋怎么煮好吃 茶叶蛋如何煮更入味

 茶叶蛋是很多人都喜欢吃的一种小吃，特别是在北方地区，几乎所有的早餐店中都能看到它的身影。有些喜欢茶叶蛋的朋友也想自己在家中煮制，却感觉自己煮出的茶叶蛋总也不入味，那么茶叶蛋应该怎么煮呢？怎么煮才能让它更入味呢？接下来小编就专门为大家说一说。

茶叶蛋怎么煮 茶叶蛋怎么煮更入味

煮茶叶蛋的材料

平时煮制茶叶蛋时除了需要准备鸡蛋以外，还要准备适量的红茶和适量的大料与花椒以及陈皮与桂皮和适量酱油。另外盐和清水也要适量准备一些。

煮茶叶蛋的具体步骤

1、把准备好的红茶、花椒与大料和陈皮等香料一起放入到锅中，再加入适量的清水，烧开，煮制五分钟左右。

2、把准备好的鸡蛋全部用清水洗净，然后放入到烧开的锅中，用中火煮到鸡蛋熟透。等它稍微降温以后再把它取出，用勺子的背部把鸡蛋的蛋壳全部敲碎，再重新放入到锅中，煮制十来分钟。

3、煮好以后可以把火关掉，但是锅中的鸡蛋先不要动它，要让它在锅中的汤汁里面浸泡一夜的时间，在第二天早上起来以后就可以取出食用，这时你们就会发现煮好的鸡蛋已在带有了浓郁的茶香气息，特别入味好吃。