生烤羊肉串做法大全
摘要【主料】2人份羊肉500克【辅料】食盐1小勺辣椒粉10克料酒5毫升色拉油15克生粉半小勺步骤1选择肥瘦适中的羊肉，斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状，加入盐、红辣椒粉、料酒
【主料】2人份 羊肉500克 【辅料】 食盐1小勺 辣椒粉10克 料酒5毫升 色拉油15克 生粉半小勺
步骤1 
选择肥瘦适中的羊肉，斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状，加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
步骤2 
用竹签按照羊肉的对角串起，码入铺好锡纸的烤盘
步骤3
将羊肉串表面刷少量油
步骤4 
撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤成金黄色，即可取出食用
