怎样煮绿豆汤好喝

绿豆汤在夏天中是家家户户都会喝的一种消暑饮品，而且它做法简单，可以说人人都会煮制，但是你们们知道怎样煮绿豆汤好喝吗？接下来我就向大家分享一下自己煮绿豆汤的小窍门，让大家看看怎样煮绿豆汤最好喝。

怎样煮绿豆汤好喝

1、绿豆汤用砂锅煮制好喝

夏天煮制绿豆汤时，最好用砂锅去煮制，因为一些金属锅，特别是铁锅中有多种金属物质存在，它们在煮制绿豆汤时，会与绿豆中的营养成分发生一些反应，让煮出的绿豆汤有些营养流失，口感也不出色。而砂锅则可以最大程度保留绿豆的营养，也能保持绿豆汤的原滋味。

2、绿豆汤用纯净水煮好喝

夏天大家煮制绿豆汤时，最好用纯净水进行煮制，这样会让煮出的绿豆汤特别好喝，因为自来水中有一些添加剂存在，它们会破坏绿豆汤的口感。另外绿豆汤在用纯净水煮制时，还可以加入适量的冰糖这样会让煮出的绿豆汤甘甜爽口。

3、绿豆与水的比例要合适

大家煮制绿豆汤时，绿豆水与的比例比合适，这样煮出的绿豆汤才会好喝，它们之间最佳的比例就是一比十，而且煮制时要把绿豆提前用清水泡制一会，然后放入锅中时，要让它们平铺在锅的底部，让清水在绿豆的上方，这样能让绿豆均匀受热，会让煮出的绿豆汤味道诱人。