泡椒鸭肠做法大全
摘要【主料】2人份鸭肠500克【辅料】葱1小段蒜2瓣姜2片野山椒50克豆瓣酱1茶匙糖2茶匙步骤1鸭肠洗净，平铺在菜板上，切约10cm长，放置待用步骤2葱姜蒜切末，野山椒切段儿，泡椒水倒碗里备用步骤3锅里加
【主料】2人份 鸭肠500克 【辅料】 葱1小段 蒜2瓣 姜2片 野山椒50克 豆瓣酱1茶匙 糖2茶匙
步骤1 
鸭肠洗净，平铺在菜板上，切约10cm长，放置待用
步骤2 
葱姜蒜切末，野山椒切段儿，泡椒水倒碗里备用
步骤3 
锅里加适量的水，待水沸腾后，加入切好的鸭肠，焯烫10秒立刻捞出
步骤4 
另起锅，倒入油，待油热六成后，加入豆瓣酱，中小火炒出红油，放入野山椒，葱姜蒜爆香
步骤5 
倒入鸭肠，翻炒，倒入泡椒水，加入糖，炒约2分钟，即可出锅
