雪里蕻焖鱼头做法大全
摘要【主料】5人份鱼头600克雪菜200克【辅料】食盐4克生抽25克白糖35克干辣椒10克八角2粒生姜25克香醋15毫升步骤1鱼头一只，清洗干净后剁小块步骤2腌雪里蕻清洗干净后，用清水浸泡1-2小时步骤3
【主料】5人份 鱼头600克 雪菜200克 【辅料】 食盐4克 生抽25克 白糖35克 干辣椒10克 八角2粒 生姜25克 香醋15毫升
步骤1 
鱼头一只，清洗干净后剁小块
步骤2 
腌雪里蕻清洗干净后，用清水浸泡1-2小时
步骤3 
生姜切片，八角、干辣椒备用
步骤4 
不粘锅热油，将鱼头放入煎至两面焦黄色，然后加入食盐、生抽、香醋、干辣椒、八角
步骤5 
加入适量清水和白糖
步骤6 
再倒入雪里蕻
步骤7 
中火焖15-20分钟即可
