叉烧肋排做法大全
摘要【主料】2人份猪大排1大块【辅料】叉烧酱2汤勺红曲粉2/3汤勺蒜3瓣料酒1/2汤勺酱油1/2汤勺步骤1肋排洗净沥干；加入所有调味料，抹匀揉捏5-10分钟；再腌制1个小时步骤2用锡纸做一个长方形小盒子，
【主料】2人份 猪大排1大块 【辅料】 叉烧酱2汤勺 红曲粉2/3汤勺 蒜3瓣 料酒1/2汤勺 酱油1/2汤勺
步骤1 
肋排洗净沥干；加入所有调味料，抹匀揉捏5-10分钟；再腌制1个小时
步骤2 
用锡纸做一个长方形小盒子，将腌制好的肋排排在里面，上面刷一层油，腌制用的调味料可以都淋在上面；上面再盖一层锡纸，送入预热200℃的烤箱烤1个小时，翻面再烤半个小时(各家烤箱不同。中途可以每半个小时取出看一次。时间也可以延长)，烤至筷子可以轻易戳穿肉厚的地方，表面上色有些微焦斑即可
