香酥火烧做法大全
摘要【主料】3人份猪肉200克香菇300克黑木耳100克面粉500克黄油50克鸡蛋1个酵母(干)2克【辅料】葱姜适量精盐适量五香粉适量老抽少许酱油少许鸡精少许花生油少量黑芝麻少量步骤1将面粉、鸡蛋、黄油（
【主料】3人份 猪肉200克 香菇300克 黑木耳100克 面粉500克 黄油50克 鸡蛋1个 酵母(干)2克 【辅料】 葱姜适量 精盐适量 五香粉适量 老抽少许 酱油少许 鸡精少许 花生油少量 黑芝麻少量
步骤1 
将面粉、鸡蛋、黄油（软化后）、酵母以及适量温水加入面包机，选择快速和面程序，20分钟后，面团和好。盖盖子，醒发20-30分钟
步骤2 
香菇用开水烫过后，洗净，切丁，木耳切丁，猪肉馅儿用花椒水搅拌，三者混合，加入老抽、生抽、盐、鸡精、五香粉、少许花生油、葱姜末等，搅匀，备用
步骤3 
面团发酵到两倍大后，从面包机中取出，面团揉至光滑后，分成拳头大小的面剂子
步骤4 
面剂子不要用擀面杖擀，用手沿着边缘捏薄，把馅儿裹进去，初次制作时不要放太多馅儿，以免破皮露馅儿
步骤5 
烤盘铺好油纸，包好的火烧粘上黑芝麻，两面沾花生油，摆入烤盘，六个为宜，九个也可以
步骤6 
烤箱预热三分钟，烤盘放入中层，上下火，200度，25分钟，15分钟时取出，翻面。再烤制10分钟，再取出，翻面，刷蛋液，最后再烤制5分钟
步骤7 
烤箱发出悦耳的“叮”，我们的火烧烤好啦！
步骤8 
外酥里嫩香菇木耳猪肉馅儿的火烧，趁热品尝吧！
