姜不辣怎么腌制 姜不辣的腌制方法

 姜不辣是一种外观与生姜相似，但是味道一点也不辣的一种根茎类菜品，这种蔬菜是人们腌制咸菜时的学用食材，它口感脆嫩，味道爽品，是餐桌上的常见的下饭菜之一。但是姜不辣怎么腌制最好呢？如果对此大家还不了解，可以看看小编对姜不辣腌制方法的具体介绍。

姜不辣怎么腌制

大量姜不辣的腌制方法很简单，大家在购买了新鲜的姜不辣以后，不要下水清洗，尽量用手把外表的土质清理掉，然后直接放在腌咸菜的缸中，加入清水有花椒大料，然后加入食用盐，进行腌制，腌制二十左右就能取出食用，食用时再清洗，然后切丝，加入香油和少量醋进行调味就可以。

姜不辣的腌制方法

腌姜不辣的用料

新鲜姜不辣五百克，醋一袋，另外白糖要准备四百克。

腌制姜不辣的具体步骤

1、把购买回来的姜不辣去掉姜皮，然后切成长长的薄片，然后在锅中放水，烧开以后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出，放在冷水中浸泡三小时左右，再挥出来沥掉水分。

2、把糖和醋放在锅中加热，混合在一起调匀，让糖全部化开，然后让制好的料汁自然降温。

3、把处理好的姜不辣放在腌咸菜的容器中，再把调好的料汁倒进行，调匀，让料汁把姜不辣淹没，然后密封起到。过三天左右就可以取出食用。这种腌制姜不辣的方法，适合人们少量腌制姜不辣时使用。