豇豆肉酱拌面做法步骤

我们周末没事在家的时候都会做豇豆肉酱拌面，因为做起来很简单，而且也非常的好吃，下面就给大家说说具体的做法吧：

豇豆肉酱拌面原料：

主料：挂面50g、猪肉50g、豇豆3根。

配料：洋葱1/4个、蒜2瓣。

调料：酱油1大勺、蚝油1大勺、辣椒酱1大勺、料酒1茶匙、橄榄油少许。

豇豆肉酱拌面做法

1、洋葱去外皮，切碎末;

2、豇豆洗净、掐去头尾、切碎;

3、蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中;

4、倒入一大勺酱油;

5、倒入一大勺蚝油;

6、舀入一大勺辣椒酱;

7、再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用;

8、猪肉切碎，成为肉丁;

9、锅烧热，放入少许橄榄油;

10、倒入洋葱碎，小火煸炒;

11、待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁;

12、炒至肉丁变色，倒入豇豆碎;

13、继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁;

14、小火炒至料汁收浓即可。

面条的做法

1、汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油;

2、放入挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右;

3、捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡;

4、冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股。

随着人们工作压力的加大，工作时间的加长，越来越多的人倾向于“速食文化”，但是速食的营养是远远不够我们身体所需的，我们建议您在忙碌之余不妨自己下厨尝试着做一下这道“豇豆肉酱拌面”，算是对于紧张生活的一种调节，既补充了营养又放松了身心，何乐而不为呢?