不易失败的辣子鸡做法大全
摘要【主料】鸡500克莴笋500克【辅料】干辣椒60克花椒面20克辣椒面20克盐适量孜然粉少许意大利什香草少许鸡蛋1枚家乐牌香蒜炸粉1包黄酒少许步骤1准备食材，青笋切丁，干辣椒如果怕太辣，就不要剪开，喜欢
【主料】 鸡500克 莴笋500克 【辅料】 干辣椒60克 花椒面20克 辣椒面20克 盐适量 孜然粉少许 意大利什香草少许 鸡蛋1枚 家乐牌香蒜炸粉1包 黄酒少许
步骤1 
准备食材，青笋切丁，干辣椒如果怕太辣，就不要剪开，喜欢辣可以剪开再炒
步骤2 
准备食材，鸡肉内放入香蒜炸粉，什香草，孜然粉，黄酒，鸡蛋，抓匀腌制备用，时间关系，我这里已经腌制好了
步骤3 
将腌制好的鸡肉放进空气炸
步骤4 
200℃，30分钟，每10分钟翻面一次
步骤5 
炸至金黄酥脆备用
步骤6 
锅内放少许油，烧热
步骤7 
放入干辣椒，稍微煸炒，炒出香味
步骤8 
放入青笋丁，稍微翻炒
步骤9 
放入少许盐(注意，因为鸡肉已经有盐味，所以这里盐一定不要太多)
步骤10 
加入辣椒面花椒面炒匀
步骤11 
放入炸好的鸡，翻炒均匀后装盘即可
