花生酱面包做法大全
摘要【主料】2人份高筋面粉210克牛奶80克鸡蛋50克糖30克黄油20克【辅料】酵母3克花生核桃酱适量盐2克步骤1将除黄油外的食材都放入面包机中混合步骤2揉成光滑的面团后,加入黄油,再揉成光滑并能延展的面
【主料】2人份 高筋面粉210克 牛奶80克 鸡蛋50克 糖30克 黄油20克 【辅料】 酵母3克 花生核桃酱适量 盐2克
步骤1
将除黄油外的食材都放入面包机中混合
步骤2
揉成光滑的面团后,加入黄油,再揉成光滑并能延展的面团
步骤3
放温暖处进行基础发酵(手指沾面粉戳洞,不回弹,不塌陷,发酵就完成。如果回弹,是发酵时间不够,塌陷就是发过头了)
步骤4
将面团取出排气分割成六份滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟
步骤5
包入花生核桃酱
步骤6
收口后放入六寸戚风模具中,(如没有,可直接在炸篮筐中铺锡纸后放入)
步骤7
放在温暖处进行最后发酵至两倍大后刷蛋液,炸锅提前预热5分钟,180度
步骤8
选择蛋挞键,烤制25-30分钟左右.
步骤9
烤制两三分钟后,在面包表层盖上锡纸
步骤10
至面包完全成熟后出炉
步骤11
外壳脆脆的面包,美美的享用吧!
步骤12
步骤13