蚕豆叶的功效与作用

蚕豆不仅仅是一种非常好的美食，而且蚕豆叶子也具有一定的作用和功效，今天就给大家说说蚕豆叶子的功效

【来源】

为豆科植物蚕豆的叶，植物形态详蚕豆条。

【化学成分】

叶含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙、D-甘油酸、5-甲酰四氢叶酸、叶绿醌、游离氨基酸，其中以天门冬氨酸较多，并含丰富的多巴。

【药理作用】

甘油酸有利尿作用。

【植物形态】

蚕豆 越年或一年生草本，高30-180cm.茎直立，不分枝，无毛。偶数羽状复叶;托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须;小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。总状花序腋生或单生，总花梗极短;萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短;花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪;雄蕊10，二体;子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm.种子2-4颗，椭圆形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

【性味】《纲目》：苦微甘，温。

【生药材鉴定】

性状鉴别 羽状复叶，有小叶2-6片;叶轴顶端有狭线形卷须;叶柄基部两则有大而明显的半箭头状托叶。小叶多皱缩卷曲，完整者展平后呈椭圆形或广椭圆形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆钝，具细尖，基部楔形。质脆易碎。气微，味淡。

【功用主治】

治肺结核咯血，消化道出血，外伤出血，臁疮。

①汪颖《食物本草》：酒醉不醒，蚕豆苗油盐炒熟，煮汤灌之。

②《现代实用中药》：为止血剂，治一切出血。

③《四川中药志》：治风丹。

【用法与用量】

内服：捣汁，30-60g.外用：适量，捣敷;或研末撒。