甜味番茄炒蛋做法
摘要番茄炒蛋一般情况下我们都是不放糖的,那么甜味番茄炒蛋是如何做的呢,下面就具体给大家说说看看:番茄炒蛋用料番茄鸡蛋盐糖番茄炒蛋做法1.鸡蛋打散,放小半汤匙的盐2.番茄(要够熟)切好待用3.热锅,放油(要
番茄炒蛋一般情况下我们都是不放糖的,那么甜味番茄炒蛋是如何做的呢,下面就具体给大家说说看看:
番茄炒蛋用料
番茄鸡蛋
盐糖
番茄炒蛋做法
1.鸡蛋打散,放小半汤匙的盐
2.番茄(要够熟)切好待用
3.热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒
4.边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK,盛起
5.再放点油,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖 7分钟
6.看到已经有些番茄汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度
7.开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)
8.加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在菜上完成~ (这汁最好吃了,我把锅铲的都添了 - -...)
小帖士-健康提示:
营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。