麻酱饼的做法,脆皮麻酱烧饼的家常做法？

大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题，我的做法是：首先准备300克面粉，打入一个鸡蛋，加3克酵母，倒入120克温水和面，撹成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大麻酱饼的做法。

现在来调点油酥，一勺面粉，两勺油，和成干一点儿的油酥。

这时面已经发好了，把它拿到面板上揉面排气，再擀成大薄片，再抹上油酥。

从一端卷起来，再分成大小均匀的剂子，面剂边缘向中间重叠，再按成面饼。

包上糖馅儿，像包包子一样收口。

先蘸点儿水，再蘸上芝麻，收口处朝下按扁，再擀成薄饼。

电饼铛预热刷上一层油，放上饼坯，上面再刷一层油锁住水分，烙至一面金黄翻烙另一面，

烙至两面金黄鼓起就好了，好吃的脆皮发面饼就做好了，酥软香甜满满的芝麻香。

我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来帮助，

谢谢大家！

麻酱红糖饼的做法是什么？

【材料】

面粉150克温水90ml麻酱2-3大匙红糖3大匙油1大匙盐1/4小匙

【做法】

1.面粉中一点点加入温水，和成面团，醒20分钟;

2.麻酱先加油调开，再加入红糖和盐调匀;

3.醒好的面团擀成长条，擀时可撒面粉防沾;

4.均匀抹上调好的麻酱红糖糊;

5.卷起;

6.擀开成饼状，然后放入抹一层薄油的平底锅中烙熟。

【Tips】

1.调好的麻酱糊要浓稠并具延展性，以利于涂抹。

2.面团擀得越薄越好，越薄层儿越多。