话梅排骨烧土豆做法大全
摘要【主料】(多人份)排骨300克土豆1个话梅3个蒜4个【辅料】盐适量油适量酱油2汤匙老抽半汤匙鸡粉少许白糖少许步骤1肋排洗净斩段，蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅步骤2热锅，放适量油，爆香蒜瓣步骤3放入
【主料】(多人份) 排骨300克 土豆1个 话梅3个 蒜4个 【辅料】 盐适量 油适量 酱油2汤匙 老抽半汤匙 鸡粉少许 白糖少许
步骤1 
肋排洗净斩段，蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅
步骤2 
热锅，放适量油，爆香蒜瓣
步骤3 
放入排骨煎制片刻
步骤4 
两面煎至焦黄色
步骤5 
倒入酱油。老抽
步骤6 
少许白糖，翻炒均匀
步骤7 
倒入土豆块，端起平底锅抛炒几下
步骤8 
加上话梅，继续翻炒
步骤9 
倒入1碗左右的清水，拌匀
步骤10 
遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右
步骤11 
酱汁收干后调入盐，鸡粉、翻炒均匀即可
