香烤土豆猪蹄做法大全
摘要【主料】3人份猪蹄500克土豆200克【辅料】啤酒500毫升盐2勺生抽3勺老抽1勺八角1个桂皮1片冰糖2粒花椒10粒孜然1勺生姜5片步骤1猪蹄在凉水中煮开后放入料酒煮一会捞出洗净步骤2准备生姜、八角、
【主料】3人份 猪蹄500克 土豆200克 【辅料】 啤酒500毫升 盐2勺 生抽3勺 老抽1勺 八角1个 桂皮1片 冰糖2粒 花椒10粒 孜然1勺 生姜5片
步骤1 
猪蹄在凉水中煮开后放入料酒煮一会捞出洗净
步骤2 
准备生姜、八角、桂皮、花椒
步骤3 
先煸香花椒等
步骤4 
放入猪蹄炒干水分，放生抽、老抽
步骤5 
放没过猪蹄的啤酒
步骤6 
放冰糖大火煮开后改小火焖制
步骤7 
等1小时左右放入土豆、盐再20分钟左右大火收汁
步骤8 
把土豆、猪蹄吸干水分
步骤9 
空气炸锅180度预热3分钟，猪蹄放在下面，上面放入土豆
步骤10 
烤10分钟翻面再烤5分钟，取出撒上孜然
