秋季适合种什么蔬菜,现在这个季节适合种什么菜？

现在己经进入立冬，正常气温降到10度以下，早晚以在零度以下，蔬菜种子不般在19度至20度以上生根发芽，现在露天蔬菜受冻害枯萎，无法种菜，只能在大棚种菜秋季适合种什么蔬菜。

塑料大棚有阳光一般在20以上，除以前种的西红柿、茄子、辣子青菜外，现在在大棚还有继续种植菠菜、油菜、香菜、还有人们常吃的韭菜可以种植。因为菠菜、香菜耐寒喜阴，正常温度20左右就能正常生长，现在只要对种子催芽，只要幼芽露白就能下种，种植后十天出苗，20天后长出4片真叶以上，就能上市，现在种植，春节菠菜香菜正是抢手菜。

还有油菜，韭菜20度左右正常生长，油菜是冬季人们吃火锅的家常菜，因此现正是种植的好时季，韭菜一年只要有足够的水分和肥料，四季都在生长，夏季气温高，韭菜抽苔结籽，失去菜味，而春秋冬三季的韭菜最为新鲜，而且价格极当高。这是因为只有大棚种韭菜才这样新鲜，因此价格就这样昂贵。

什么蔬菜适合秋季减肥食用？

南瓜

南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用效果最佳。

红薯

红薯纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。所以常被人们当作减肥食物来食用。

笋

笋是高纤维的食物，是排毒瘦身的最佳选择。可以制作竹笋青州来减肥。

白萝卜

白萝卜有小人参之称，在蔬菜界和药材界都有不错的美誉。对于懒人们来说，简直是减肥美容的好伙伴。白萝卜里有一种叫异硫氰酸的辛辣成分，它能有效的激活人体内耳朵活性氧，加速身体的新陈代谢。白萝卜里的膳食纤维对于肠道内的脂肪有不错的分解作用，有利于排出体内毒素。

番茄

番茄中含有丰富的果胶等食物纤维，会快速的给人制造饱腹感，还能吸附掉体内的多余脂肪，并排除体外。除此之外，番茄中所含的红茄素能够降低热量的摄取，减少脂肪的积累，同时会补充维生素C、维生素B1、苹果酸/柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低。西兰花具有促进肝脏解毒和消肿的功效，能起到排毒、减肥的作用。

芹菜

芹菜含有丰富的营养，芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品，消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身。

黄瓜

黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。

海带

海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素。