怎样做鸡翅最好吃简单的方式,家庭版可乐鸡翅怎么做入味好吃？

大家好！我是阿丁，很高兴分享一下怎样做鸡翅最好吃简单的方式。

1.可乐鸡翅家里也能做出美味来，鸡翅洗净用刀在一面切几个小刀纹，放姜葱水中泡去血水后放锅中加水淖水，洗净待用。

2.葱切段，姜切片，八角一粒，可可一听，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，料酒。

3.锅放少许油把鸡翅二面煎黄，加姜葱，八角炒香，加料酒，生抽，可乐大半听，蚝油，老抽，水加盖中火烧五六分钟，再大火收汁即可。

色泽红亮，香味浓郁，咸甜可口！

请教红烧鸡翅的做法是什么？

红烧鸡翅也就是老烧鸡翅。各个地方都制作此菜，但无锡制作此菜独具特色。

烹调方法：红烧。

原料：净鸡翅、500克，料酒、50克，酱油、50克，白糖、40克，花生油、75克，葱末、10克，生姜末、5克，芝麻油、5克，蒜末、10克，湿淀粉、20克，高汤、50克。

制法：

切配：用刀在鸡翅骨骱处切断，斩去尖，洗净，沥去水。

烹调：炒锅上旺火烧热，放入花生油，待油温升高时，放入鸡翅过油，倒入漏勺沥去油。原锅仍上旺火，放入少许花生油，将蒜末、葱末、生姜末炸香，放入鸡翅，料酒，白糖，酱油，高汤加盖烧沸，移小火烧约6分钟。至鸡翅熟、汁稠，再移旺火，放入葱末、撒开，颠动炒锅，待汁稠紧，加湿淀粉均匀勾芡，沿锅四周淋花生油，并将炒锅颠翻，再淋上芝麻油，炒锅离火，将小翅排放在盘内垫底，然后、大翅沿盘边整齐围似菊花形状即成。

风味特点：

色泽酱红，鸡翅熟嫩，咸中带甜，形似菊花。

操作关键：

1.鸡翅在刀工处理时，中间关节划开不断，翅尖要斩去。

2.红烧鸡翅要掌握火候。

最简单的方法做好吃的鸡翅膀？

最简单的是可乐鸡翅，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后凉水凉锅放入鸡翅，水开后捞出，（这样是为了将鸡翅里的血水逼出去，吃直来口感好，没有腥味）；然后干锅放入鸡翅，再迅速倒入可乐（个人认为可口可乐比较好，）可乐的量是刚刚没过鸡翅为好，然后稍放点盐，（其它什么都不用放，做出来才是可乐的味道），然后等到汤收干即可。还有一种做法，鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀，然后在凉水中浸泡十五钟，拿出来后再清洗几遍，再加入葱段、姜片、大料、盐、味精、几滴酱油，带上一次性手套，用手给鸡翅做一个全身按摩，大概5分钟，然后放上平底锅里，两面煎就好了，临出锅每个放上少许孜然，就你肯德基里的一样