晚上饿是在消耗脂肪吗,饥饿状态下，人会消耗脂肪吗？

饥饿状态下晚上饿是在消耗脂肪吗，人会消耗脂肪吗？自然！

而且是必须的！

脂肪是三大能量物质中唯一可以大量储存的。

生物体之所以储存脂肪就是准备在能量物质补充不足时用来消耗以维持生命的。

但是，在饥饿状态下，人体对能量物质的利用有一个复杂的“选择”机制，并不是像有的答主说的那样，按照糖-脂肪-蛋白质的线性顺序逐一消耗。

空腹状态早期脂肪动员和利用葡萄糖是人体常规能源物质。

进食后约6小时，进入胃肠道内的食物就会被消化吸收完毕，进入空腹状态，即本问题所谓饥饿状态。

此时，人体可以优先利用的能源有，血液循环中的能量物质，包括约20克葡萄糖，3克甘油。0.3克游离脂肪酸；150克肝糖原，和75克肌糖原。

循环中的能量物质可以提供约110千卡能量，以24小时2000千卡的代谢率计算，约90分钟耗竭。

循环中葡萄糖的消耗导致血糖降低。由于，葡萄糖是常规能量物质，而且，大脑、肾皮质皮质和骨髓等组织通常只能利用葡萄糖。因此，血糖必须维持在一定的稳态水平，维持在80mg / dl或以上。

这主要通过刺激胰腺分泌胰高血糖素来实现，具体途径包括促进肝糖原分解释放葡萄糖。肌糖原则只能供肌肉利用；启动脂肪动员分解，释放脂肪酸作为肝脏、心肌、肌肉等组织的替代能源；以及阻止糖酵解，促进糖异生。

当肝糖原储备耗尽后，血糖水平的维持只能依赖于糖异生。

但是，可供合成葡萄糖的糖异生底物很有限。来自乳酸和丙氨酸的糖原异生虽然一直进行，却仅相当于外围组织通过糖酵解产生的乳酸和丙氨酸的葡萄糖。

这样，糖异生就需要另外的碳骨架物质源，只能有两个来源：脂肪分解的产物——由于脂肪酸不能被用于糖异生，脂肪分解提供的糖异生底物只有甘油；其余的碳只有利用肌肉蛋白质水解产生的氨基酸。

就是说，进食约6小时后，进入饥饿状态，人体在消耗储备的糖的同时，就开始消耗脂肪，产生的脂肪酸被肝脏、肌肉和心脏等利用。甘油，被用于糖异生。

但是，由于甘油途径的糖异生不足以维持葡萄糖水平，糖异生更依赖于蛋白质分解的氨基酸，主要是丙氨酸和谷氨酰胺。

就是说，早期饥饿状态下，人体同时消耗肝糖原、脂肪和蛋白质作为能源。当肝糖原耗竭后，就同时消耗脂肪和蛋白质。

持续饥饿状态如果持续不能通过进食补充能量物质，人体就只能消耗脂肪和蛋白质。脂肪分解产生脂肪酸，脂肪酸通过转化成酮体被利用。

饥饿早期，每天会消耗约75克蛋白质。

但是，由于人体并没有多余的蛋白质储存，多有蛋白质都是结构蛋白或功能蛋白，因此，必须尽量避免消耗蛋白质。

这主要依赖于各种组织逐渐转换到消耗脂肪分解产生的酮体来完成，尤其是“耗能大户”大脑。

饥饿3天后，脂肪分解可以提供大量酮体，脑组织也开始利用酮体作为能源。

到1周后，脑几乎可以完全利用酮体作为能量来源。

这时，血糖水平下降到40mg / dl，建立一个低水平稳态。这样就会进一步大幅度降低糖异生，从而最大限度限制蛋白的消耗，从饥饿早期每天消耗75克，下降到后期的25克。

如果不出意外出现过早死亡，消耗到油尽灯枯的话，一个75公斤的成年人，约有15千克脂肪储备，还有18千克蛋白质中的6千克可供同时消耗，能维持1~3个月。

当脂肪完全耗竭后，只能全部依赖于蛋白质。此时，会很快被“饿死”。

可见，饥饿状态下，人体既消耗脂肪同时也消耗蛋白质作为能源物质。长期饥饿状态下，由于消耗蛋白质的限制机制，更主要优先消耗脂肪为主。

饿肚子的时候是在消耗脂肪吗？

高考结束以后，我特地称了一下体重，是53公斤，而我的身高是175cm，这样算下来BMI大约是17.3，正常人的BMI是18.5～23.9，可以说当时的我真的是很瘦很瘦的。进入大学以后，压力减小了，而且自己做各种兼职能挣到钱了，于是就海吃，结果呢体重一路飙升，到毕业的时候体重就达到了72公斤。

这个体重对于我这个身高来说，刚刚好，所以也就没有想着去减肥，结果呢后来体重也是一路飙升，最多的时候体重高达83kg，不过后来采取了严格的减肥策略，体重也逐渐恢复了正常。现在很多人都是因为肥胖而苦恼，于是就采取各种措施去减肥，常见的一个就是节食，那是不是饿肚子的时候就是在消耗脂肪呢？今天医者良言来聊一聊减肥那些事！

1.饿肚子的时候是在消耗脂肪吗？

在回答这个问题之前，我们先来了解一下能量消耗的顺序。在人体内存在三大营养物质，即糖类、脂肪、蛋白质，糖类就相当于我们的零花钱，随时可以拿来用；脂肪就相当于存在银行里的钱，一般是不会用它的，而蛋白质就相当于不动产，不到万不得已根本不会拿来变卖的。从这些比喻中，我想大家应该能看出人体能量的消耗顺序依次是糖类、脂肪、蛋白质。

人在开始饥饿的时候，会消耗一些体内的糖类，这个时候血糖可能会有轻度的下降，为了维持血糖的稳定，人类会促使肝糖原和肌糖原分解转变成葡糖糖来维持血糖的稳定。与此同时，大脑会发出指令，不断地提醒人体已经饥饿了，需要吃一些东西来补充能量。如果还一直坚持不吃东西，那脂肪和蛋白质就会分解一部分转化为糖类，但是这个量是比较少的，最主要还是脂肪分解了一部分。

坚持十几个小时不吃东西以后，体内的肝糖原和肌糖原基本消耗完了，为了维持血糖的稳定，人体就需要分解脂肪和蛋白质转变成糖类，在这个过程中主要靠消耗脂肪为主，消耗的蛋白质相对较少。脂肪在分解的时候，也会生成一部分酮体，而酮体本身也是可以为人体提供能量的。

继续不吃东西的话，人体会动员肌肉和结构蛋白转化成糖类维持血糖的平衡。这个时候，人体为了维持自身的稳定，消耗的脂肪的比例会进一步增加，而且基础代谢率也会下降，这样做只是为了让人减少能量的消耗。

综合以上，人在饿肚子的时候是不是在消耗脂肪并不能一刀切地认为是或者不是，这个主要和饥饿的时间有关，如果人才刚开始感觉到饥饿，那主要消耗的就是糖类，当饥饿十几个小时以后，消耗的主要是脂肪，而且随着时间的延长，消耗脂肪的比例会增加。

2.如何减肥才科学？

关于减肥，早就有一些至理名言了，比如管住嘴、迈开腿，但是这句话说起来很容易，坚持做下来却并不容易。如果每天能保证让消耗的能量大于摄入的能量，只要时间足够，那人一定能瘦下来的。单纯通过节食减肥的人，大多数都失败的，因为这个需要足够多的毅力，而且节食也会带来很多健康问题。不少人因为节食而出现了脱发，也有一些人因为过度节食出现了月经紊乱、皮肤暗沉和松弛等。

减肥主要是想多消耗脂肪，但是需要注意，只有体内的糖类消耗到一定程度才会分解和消耗脂肪，所以为了减肥应该减少淀粉类食物的摄入，尽量减少米饭或者面食的量。主食可以吃，但是一定要控制量，而且尽量选择粗粮，比如玉米、红薯、山药等。可能一些朋友会认为蔬菜和水果是不限量的，其实这种观点并不正确，像土豆、红薯、山药也含有不少的淀粉，也是需要控制量的。有一些水果，比如香蕉、西瓜、桃子、哈密瓜等也需要控制，因为它们的糖分含量也高。

运动的时候可以选择有氧运动，比如快走、慢跑、散步等，具体的可以根据自己的身体状况决定。如果身体没有什么问题，尽量选择中等强度的运动方式，比如快走、慢跑等。对于那些有冠心病、心力衰竭、肺心病等的患者，最安全而且优先选择的运动方式就是散步，如果病情还不稳定，那就尽量不要运动了。运动需要坚持，每次的运动的时间控制在40分钟左右，每周应该保证不低于5次。

在减肥期间可以适当多喝点开水，因为这样可以促进新陈代谢，有利于增加脂肪的消耗。对于那些油腻类的食物千万不要吃，任何的饮料也是禁忌的，因为这些饮料含有的糖分是比较高的。可以适当增加优质蛋白的摄入，比如鸡蛋、牛肉、鱼肉、虾等。如果感觉到饥饿，可以用蔬菜缓解，比如黄瓜、生菜，这两种水果是不限量的。如果真能坚持下去的话，那瘦的速度还是很快的。

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