烤箱预热,烤箱怎么预热，新烤箱怎么用？

烤箱预热烤箱预热只需要打开烤箱电源，根据烘烤披萨所需标准温度来设定温度烤箱预热：链式烤箱需要设定好烘烤的温度和时间，层式烤箱需要设定好上火温度和下火温度。

特别提示：在烤箱表面的液晶屏上可以看到不断上升的温度数据，不过烤箱预热后的实际温度并非都可以和刻度温度保持一致的，可能会存在一些偏差。

特别是质量不太过硬的烘烤设备，实际温度可能会低很多，在使用前要测试下实际温度，并做出相应调整。对烤箱进行预热处理时，要特别注意时间的把控，长时间空烤，可能会缩短烤箱的使用寿命；而预热时间不足，则无法达到烘焙所需温度。

其实，一般烤箱预热的时间都不会很久，不同的烤箱设备标准各异（要结合烤箱的功率、容积、加热方式等），数分钟、一刻钟、半小时等都有可能。

所以，准备烘烤披萨时，先将烤箱的开关打开，让烤箱空烤一会，再去制备馅料、搓制饼底等，待到烤箱内温度均衡稳定后，再放入披萨饼烤制，烘烤时间更好掌握，也更易烤制出好味道。

新烤箱怎么用？1、第一次使用先清洁：第一次使用，烤箱表面虽然没有布满灰尘，但也要清洁后再使用，如用干布擦拭一遍，除去尘埃。

2、烘烤食物前先预热：烘烤食物前，要先预热10分钟，这样才会使食物变得更美味，但需注意的是，不要烘烤太久，以免影响烤箱使用寿命。

3、使用前先将温度调好：使用烤箱前，扭动温度旋钮，把温度调整好，然后再设定好时间，这样烘烤食物效果会更好。

4、使用时不要用手触碰：使用烤箱过程中，烤箱外壳和玻璃门的温度会升高，如突然用手触碰，很容易把手烫伤，所以，切勿在加热时触碰。

5、一定要摆在通风的地方：烤箱不要太靠墙，也不要太靠近水源，因为靠墙不利于散热，靠近水源易受潮生锈。

6、不要长时间守在烤箱前：烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前面，因为烤箱有一定辐射，虽对人体无害，但为避免不良情况出现，最好做好预防。

烤箱烘烤前一定要预热吗？

烤箱烘烤前不一定要预热。预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

虽然不是必须但是建议预热，一般预热2-3分钟左右即可。刚买的烤箱里面一般都会一点异味和细菌，使用前预热五分钟，可以让烤箱先暖身，让食物在放进烤箱前就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，食物可能会受热不均匀，表面烤焦影响品质，还可能会烘焙失败，影响食物口感等等。最重要的是，烘烤前预热还可以起到杀菌清洁的作用。烤箱每隔一段时间不用的话，就会滋生异味和细菌，预热可以祛味杀菌。