家常版 口水鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿2只小黄瓜1根姜1小块蒜3-4瓣小葱适量香菜适量花生少许【辅料】味极鲜酱油50毫升花椒粉1茶匙花椒油1汤匙黑胡椒粉1茶匙辣椒油1汤匙油辣子适量香油少许糖适量盐少许醋适量步骤1主要材料
【主料】2人份 鸡腿2只 小黄瓜1根 姜1小块 蒜3-4瓣 小葱适量 香菜适量 花生少许 【辅料】 味极鲜酱油50毫升 花椒粉1茶匙 花椒油1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 辣椒油1汤匙 油辣子适量 香油少许 糖适量 盐少许 醋适量
步骤1 
主要材料备齐
步骤2 
鸡腿放入冷水锅，加几片姜煮至水开后持续煮5分钟关火，接着盖盖焖15分钟
步骤3 
焖好的鸡腿取出放入冰水中冷却后取出
步骤4 
小黄瓜切片铺在碗底备用
步骤5 
鸡腿斩块放入碗中备用
步骤6 
花生炒熟后剁碎备用
步骤7 
调制酱汁：将部分葱花、蒜末、姜末加味极鲜、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、盐、糖、醋调匀备用
步骤8 
将调好的酱汁淋在鸡肉上，接着撒上葱花、花生碎、香菜碎就完成了
