吉庆街,了不起的城市:武汉·吉庆街
听说每一座城市
在游客和居民的描述里都是两座城
她们或光鲜亮丽吉庆街,或光怪陆离
但只有在美食和乐土的话题里
她们才真正拼合成了一体
武汉向来是市井的武汉,对被这种文化浸透的汉口来说尤为如此。而吉庆街,就是承载着这页文化最丰富的一个符号。
虽然新的吉庆街早已不同于过去的样貌,而演变成了现在美食为表、民俗为里的新地标,但对游客来讲,新吉庆街所代表的却是一份新的吃喝玩乐的价值。
今天吉吉就来给大家梳理梳理,这份详细到前所未有的吉庆街最强游玩指南,只送给热爱尝试的你。
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吉庆街好吃的都有啥?
不得不说,吉庆街简直是吃货的乐园。不管是老字号还是新势力,不管是本土菜还是名小吃,只要你是个喜欢吃吃吃的吃货,那吉庆街一定能撑满你的胃,满足你的吃货之魂。
早点篇
热干面
说到吃,首先当然逃不开武汉人最爱的热干面啦!拌好的蔡林记热干面,色润面弹,让人食欲大开,绝对是吉庆街必须一试的美味呢!
汤包
老武汉人都知道,四季美的汤包那是没的说。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,就着佐料吃汤包”,就着这份口诀,才能把汤包的全部美味留在味蕾。
水磨年糕
德华楼的水墨年糕,和北方水饺、包子合称老武汉耳熟能详的三样德华楼“中华名小吃”。年糕粘糯可口、“玉色晶莹、韧而光滑、煮而不糊、炒而不粘”,老少咸宜,爱糕人士可千万不能错过。
三鲜豆皮
和热干面一样,豆皮也是武汉的代表小吃之一。不管是老武汉喜欢的三鲜豆皮还是小年轻钟爱的牛肉豆皮,吉庆街的老通城都绝对不会让你失望。
糕点篇
酥饼
“汪玉霞的饼子–劫数(绝酥)”,这句歇后语可以说是老武汉的“必修课”了。酥饼金黄酥脆,糕点味美样多,教你能错过这“命中之劫”的绝酥呢?
香草蛋糕
1928年诞生的武汉冠生园,也是家武汉人耳熟能详的糕点老字号啦!来了吉庆街,就一定不要错过冠生园的香草蛋糕,低糖、少油的它会告诉你,什么才叫童年的味道。
马卡龙
是的,你没看错,我要在民俗气息浓厚的吉庆街给你安利Café des ARTistes这家法式咖啡馆。如果你偏爱浪漫,想要来一个慵懒的下午茶,那么这家连法国领事和文化参赞都赞不绝口的cafe一定再适合你不过。
丝袜奶茶
热爱港式奶茶的小伙伴一定对兰芳园这个金字招牌耳熟能详了。没错,兰芳园在吉庆街也开了分店,作为香港非物质文化遗产的丝袜奶茶,你怎能好意思不尝尝呢?更别说还有爽软润滑、甜冽清香的钵仔糕在等着你了。
主食篇
小龙虾
如果说夏天有什么理由让你不吃小龙虾的话,那一定是没来过吉庆街的虾皇。精选154公里外潜江的新鲜小龙虾,配以数一数二的独门料理秘技,一定能让你和热爱小龙虾的小伙伴沉迷吃虾不能自拔。
火锅
谈到火锅,东来顺绝对是绕不开的老字号泰斗。每天空运到武汉的新鲜羔羊肉厚薄适中,一涮即熟,佐上其他新鲜食材和特色小吃,保你吃饱之余仍意犹未尽。
武昌鱼
“才饮长沙水,又食武昌鱼。”毛主席吃了都点赞的经典“网红”菜品,你确定不要来试一试么?这家中华武昌鱼的绝妙武昌鱼,绝对会让你甘于剔鱼刺的繁琐,也要沉浸在这鲜嫩爽口的美味之中。
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在吉庆街怎么玩才尽兴?
如果吃是吉庆街的表,那民俗一定就是吉庆街的魂。来过吉庆街却没体验吉庆街的民俗风情,那来几次也是白来!吉庆街的正确打开方式,永远是“抱着小吃逛集市,民俗文化看个遍。”
学方言
每个来吉庆街的外地小蝈蝈小姐姐,一定都被这特色十足的方言墙和方言旗收割过目光。热情细腻的武汉人配上直爽率真的武汉话,一定能让你在慢慢了解的过程里体会到一多半武汉的风土文化。
逛集市
新吉庆街的名片之一就是民俗文化,而汇聚面人、剪纸、蛋画等一系列民俗手工艺的集市自然是必去的地方。快带上小伙伴一起感受感受古老民俗的氛围吧!
捏面人
面人是样历史悠久的手艺,自然也饱含着深厚的文化内涵。既然来了吉庆街,就一定得看看高志和老师的面人绝技,领略领略当代非遗的风采。
看糖画
上世纪出生的小伙伴应该最喜欢街边的转糖人了,既好看又能一饱口福。如果你还对这麦芽糖画心心念念的话,江八九老师的糖画肯定能让你找回童年的感觉。
吹糖人
现在还能见到的吹糖手艺人已经不多了,但在吉庆街就刚好还有这门绝技的传承人。如果对糖人感兴趣,可别错过在朱红彦老师的手下试试亲自吹糖的机会哦!
做风筝
小伙伴们肯定放过风筝,但可不一定见识过巴掌大小的微型风筝。来拜访拜访吉庆街的王三德老师吧,亲手制作风筝的感受一定能让你过过童年的瘾。
赏蛋画
想知道各种漂亮的图案是怎么画到圆滚滚的蛋壳上去的么?没问题,民俗集市的蛋艺专场满足你的这份好奇心。
玩画扇
当薄如蝉翼的传统团扇和现代漫画技法相结合,又会碰撞出怎样的火花呢?吉庆街的周中华老师就能给你一份完美的答案。
观剪纸
一定有很多小伙伴在小时候的手工课上,就尝试过简单的剪纸了。但这儿的刘士标老师的手艺,会让你惊叹什么才是真正的剪纸。
有人爱吉庆街的吃喝,老字号的回味无穷与新生派的新鲜可口,都让人止不住地流连;也有人爱吉庆街的玩乐,不管是江城特色文化还是手工艺民俗风情,都让人不自觉地消磨时光。
但美食也好,趣俗也罢,都只会让你在吉庆街的吃喝玩乐里,慢慢对吉庆街乃至大武汉愈发深入地了解与眷恋,直至彻底爱上这座百变但个性鲜明的城。