蜜汁红烧肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉200克【辅料】生菜3片生抽1勺老抽1勺生姜2片八角2个香葱1根冰糖适量红糖1块步骤1五花肉从冰箱拿出来解冻洗干净切小块步骤2焯水几分钟之后然后捞出用凉水冲洗掉血泡步骤3生煎和葱白
【主料】2人份 五花肉200克 【辅料】 生菜3片 生抽1勺 老抽1勺 生姜2片 八角2个 香葱1根 冰糖适量 红糖1块
步骤1 
五花肉从冰箱拿出来解冻洗干净切小块
步骤2 
焯水几分钟之后然后捞出用凉水冲洗掉血泡
步骤3 
生煎和葱白切好
步骤4 
热锅倒油放入一小块老红糖，然后小火慢慢炒化。（也可以事先把红糖碾碎）
步骤5 
加入一小碗清水一起炒到直到颜色变深，变得很粘稠，注意控制火候，不要用大火
步骤6 
倒入五花肉然后放入少许生抽和老抽
步骤7 
加入一小杯清水，没过全部五花肉
步骤8 
放入八角，冰糖，葱段和生姜来回翻炒几下
步骤9 
盖上锅盖，大火煮开，换小火慢炖，最后再大火收汁
步骤10 
碗里铺上生菜垫底，吸油，好吃不上火噢！
