身上长了斑的鲳鱼，这还怎么吃？,清江鱼身上长白斑还能吃吗

鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。

体短而高，极侧扁，略呈菱形。

头较小，吻圆，口小，牙细。

成鱼腹鳍消失。

尾鳍分叉颇深，下叶较长。

体银白色，上部微呈青灰色。

以甲壳类等动物为食。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。

鲳鱼适合给宝宝吃吗？怎么做？

鲳鱼适合给宝宝吃吗？怎么做？

1， 答：鲳鱼是比较常见的鱼，它含有多种营养，同时也含有丰富的微量元素以及蛋白质，脂肪含量也比较高，，而且对于消化不好的宝宝来说是，宝妈们可以放心给宝宝食用， 鲳鱼，因为它可以缓解消化不良，脾虚泄泻。

2，鲳鱼的营养价值：

平鱼含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，对于消化吸收率比较高。它还富含丰富的微量元素，以及钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。比给宝宝吃那些 钙片 什么营养来的快哦！

3，鲳鱼食用功效：1，降低胆固醇：含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,

2，防治贫血：平鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

做法：清蒸鲳鱼

食材：鲳鱼、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油

将鲳鱼内脏清理干净后洗净，用刀在两遍划个“井”字。

把鱼放入碗中在，在鱼身两面撒入盐和葱姜，涂抹2勺料酒腌制15分钟。

蒸盘底部铺一层葱姜，放入腌好的鱼。待锅中水烧开 ，把鱼放进去大火蒸6分钟，关火在等两分钟。蒸熟的鱼出锅，淋适量的蒸鱼豉油，就可以啦。

以上是我针对此问题的回答，虽然不够全面但是还是希望能够帮助到大家！

注意事项：鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食，过敏性皮肤病慎用，腹中鱼籽有毒，能导致腹泻。在处理的时候 一定要处理干净才可以食用。