熘豆腐丸子做法大全
摘要【主料】3人份香菇丸一盘油菜5棵【辅料】植物油30克八角2颗六月鲜特级酱油20克盐适量步骤1豆腐丸子准备好,油菜择洗干净步骤2将油菜入开水中焯一下,再过下凉水,保持脆绿步骤3将沥干水的油菜在盘中围边备
【主料】3人份 香菇丸一盘 油菜5棵 【辅料】 植物油30克 八角2颗 六月鲜特级酱油20克 盐适量
步骤1
豆腐丸子准备好,油菜择洗干净
步骤2
将油菜入开水中焯一下,再过下凉水,保持脆绿
步骤3
将沥干水的油菜在盘中围边备用
步骤4
锅中倒入少量油; 将两颗八角入锅中,小火炸出香味来
步骤5
将豆腐丸子入锅中,不停推动,使其受热均匀
步骤6
倒入少量的六月鲜特级酱油调色调味
步骤7
加入少量的清水,再根据口味加盐,盖盖,小火焖3分钟左右
步骤8
出锅,装盘,将剩余的汤汁淋在丸子上
步骤9
外焦里嫩,营养好丰富