红糖花生酱蘑菇小餐包做法大全
摘要【主料】(多人份)高筋面粉220g低筋面粉30克水155克奶粉20克花生酱20克【辅料】白砂糖30克盐3克干酵母3克猪油(板油)35克步骤1除了猪油，所有材料混合揉20分钟，然后加猪油揉到出膜步骤2出
【主料】(多人份) 高筋面粉220g 低筋面粉30克 水155克 奶粉20克 花生酱20克 【辅料】 白砂糖30克 盐3克 干酵母3克 猪油(板油)35克
步骤1 
除了猪油，所有材料混合揉20分钟，然后加猪油揉到出膜
步骤2 
出膜后，放在密封的容器里，放温暖处发酵2倍大，中间搓个洞，不回缩不塌，就是发酵完好的
步骤3 
发酵好后，排气，分6份，滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤4 
模具撒点干粉防粘，醒好的面团，排气揉圆放模具里
步骤5 
放在温暖的地方发酵2倍大，最好发到突出来一点，突到盘子上一点，这样烤出来像蘑菇头
步骤6 
烤箱预热180度。发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻装饰
步骤7 
180度烤20分钟
步骤8 
烤到10分钟的时间，看看上色情况满不满意，满意了，就可以盖上锡纸了
步骤9 
烤完后，拿出来，模具震下热气，就可以很好的脱模了
