绞股蓝皂苷可否作为食品添加剂？

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定绞股蓝皂苷不属于添加剂，因此绞股蓝皂苷不能作为食品添加剂使用。绞股蓝皂苷又名七叶胆、甘茶蔓、小苦药、公罗锅底，含有的活性成分，具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。【异名】：绞股蓝皂甙【外文名称】：Gypenoside【植物来源】：为葫芦科植物绞股蓝的全草。【植物别名】：七叶胆、小苦药、公罗锅底。【性味】：味苦；微甘；性凉。【功效】：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

绞股蓝适合一年四季泡水喝吗？

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提到绞股蓝，一般人并不陌生，它是一种名贵的中药材。一般生长在阴湿温和的地方，多年生攀援草本，野生的生长在山地林下，水沟旁。

绞股蓝性寒，味苦。含有人体所需的许多微量元素(蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，钙.磷.铁，胡萝卜素，维生素B1.B2等)。它可以使人消疲劳，抗衰老，催眠。还可以降三高(高血压，高血糖，高血脂)，有肝炎的可以降转氨酶。还可以使人增加食欲，祛痰。对胃溃疡也有治疗作用。还可以美容，乌发。

所以，绞股蓝一般适宜所有人群，老少皆宜，可以适宜一年四季饮用，但对于少数特殊体质的人(脾.胃虚寒)慎用，可能有一定不良反应。

绞股蓝可以一日三餐饮用，睡前饮用，受益多多。