五香蚕豆做法大全
摘要【主料】蚕豆1000克【辅料】香叶1片八角2瓣桂皮少许小米辣4个食盐1小巧味精少许步骤1备好食材步骤2剥去外壳,取出蚕豆,用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净步骤3和香叶,八角等调料一起放入锅中,再加莫过蚕
【主料】 蚕豆1000克 【辅料】 香叶1片 八角2瓣 桂皮少许 小米辣4个 食盐1小巧 味精少许
步骤1
备好食材
步骤2
剥去外壳,取出蚕豆,用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净
步骤3
和香叶,八角等调料一起放入锅中,再加莫过蚕豆的清水
步骤4
盖上锅盖,大火煮开后,加适量的盐,搅拌均匀
步骤5
敞开锅,转小火,继续煮5~8分钟,最后放少许的味精提鲜,不喜欢的可忽略