冬天的鲜香麻辣菜,麻婆豆腐做法大全
摘要【主料】5人份豆腐600克猪肉(瘦)100克【辅料】花生油5毫升生粉3毫升麻婆豆腐调料150克香葱50克辣椒3个步骤1准备食材,豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包步骤2买回的豆腐用清水浸泡步骤3
【主料】5人份 豆腐600克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 花生油5毫升 生粉3毫升 麻婆豆腐调料150克 香葱50克 辣椒3个
步骤1
准备食材,豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包
步骤2
买回的豆腐用清水浸泡
步骤3
热锅,倒油,放入猪肉末,辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香
步骤4
加入高汤一碗,煮沸,熬出香味;PS:没有高汤,用煮沸的水也可
步骤5
豆腐切块放入锅中,再次煮沸之后改为中小火
步骤6
生粉加水拌均,倒入锅中,炒均
步骤7
放香葱关火,拌均即可