泰国烤虾做法大全
摘要【主料】2人份虾1公斤【辅料】大蒜1汤匙香菜梗1把柠檬菜1条棕榈糖2汤匙虾酱1茶匙罗望子酱2茶匙鱼汁1汤匙椰奶1/2杯步骤1准备大虾,如果作为一个开胃菜,去头,剥虾壳,留尾,去肠完整,皮尔斯虾肉上在串
【主料】2人份 虾1公斤 【辅料】 大蒜1汤匙 香菜梗1把 柠檬菜1条 棕榈糖2汤匙 虾酱1茶匙 罗望子酱2茶匙 鱼汁1汤匙 椰奶1/2杯
步骤1
准备大虾,如果作为一个开胃菜,去头,剥虾壳,留尾,去肠完整,皮尔斯虾肉上在串末尾串。另外,如果作为一个共享盛宴的一部分,通过将虾肉纵向的腿边离开壳完整去除头和蝴蝶虾,消除静脉
步骤2
把大蒜,香菜,柠檬草,棕榈糖,虾酱,罗望子酱和小食品处理器和混合鱼露到粗糙的粘贴形式,或者英镑的研钵和杵
步骤3
加入椰奶,继续配以调味汁
步骤4
把虾放在盘子上,倒入少许酱油在每个虾,保留要在烹饪酱油。把虾用保鲜膜冷藏30分钟
步骤5
从冰箱中取出,加热烧烤炉到高温,放上虾和虾的每侧烧烤1分钟