影响网络营销价格的因素有哪些,影响生鲜商品的价格和毛利的因素有哪些呢?
首先要对“门店自身”或者“品牌”本身要有一个清晰的定位影响网络营销价格的因素有哪些,清晰自己走的是民生路线?精品路线?高端路线?是品类全还是小精专?
中国人很讲究应季而食,不同的季节就会选择不同的季节性、时令性的商品去食用,在不同的纬度和不同的产地选择特色的商品去售卖。
物美价廉、货比三家一直是一个盛久不衰的话题,优质低价的商品总能吸引大量的顾客去购买。
生鲜商品的品质是重中之重,不能一味的贪便宜,质量差异或者品质不好的商品进行低价销售,即使赢了业绩却也容易砸了自己的口碑和信誉。
怎么样去判断自身的定位是什么风格呢?
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其一:受众群体
消费群体大概率影响你的价格,对于鲜品的模块,年轻的消费群体和老年消费群体是有差异的,连消费习惯和购物时间也会有差异!
年轻消费群体的消费习惯大多都是冲动的,购物的时间一般都会在下午或者傍晚,老年人消费群体的消费习惯大多是精打习惯。
至于购物时间,无论是超市还是连锁生鲜店,最吸引人气的莫过于早晨最新鲜的生鲜商品,例如:某大妈、某生鲜、某超市早上来的都是一群爷爷奶奶。
傍晚时分,看到身影最多的反而是下班一族的打工人。
反过来思考,其实价格也是有效验证消费群体对商品的需求程度。
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其二:竞争对手:
互联网时代,让一切变得更简单!让一切变得更透明!让一切不再是秘密!
门店在一定的商圈覆盖范围内,有多少家同样的竞争对手,在竞争很激烈的环境下,通过价格力度打折去打击对手,侵占市场,毛利就会变得非常低,甚至是负毛利,毛利的高低也跟市场环境、商圈环境的竞争息息相关!
比如说:现在某团、某哆哆、某朴、某优选都以一些超低价、新用户活动、每日拼团等营销策略去抢占市场、用资本去补贴用户,1分钱1毛钱的爆品去吸引更多得流量,培养用户在平台使用的消费习惯。
通过一系列的超大力度的优惠去打击对手,同时也会影响商品的毛利。
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其三:品类的毛利分类:
生鲜当中每一个品类的小分类都会有对应的毛利标准或者公司设定好的毛利目标,目标可以是弹性的。
比如说水果:像车厘子、榴莲这些大货,会受到市场行情波动和影响,拿货的成本在开柜日也会不一致,导致了定的价格区间(对标市场价、竞争对手、顾客消费力)也会有所调整。
从顾客的角度去看,如果顾客对某些商品的价格不是很敏感,也可以适当将毛利提高,能挣得毛利就大胆去挣。
再者比如说:之前的大陆禁止台湾菠萝出口、315严查沃柑泡药事件、新冠病毒影响进口水果需要提供四证才能进入市场销售,很多意向不到的因素也会影响到水果的市场拿货价。
从而在制定毛利标准的时候就会弹性调整,甚至有些还会负毛利平毛利去销售,毕竟市场价如果过高,顾客很难接受也是会影响门店销售的。
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其四:商品的成本优势:
同样的商品,谁能拿到最优的成本并别能保证好的品质,在定价的时候就能更有优势。即使和周边附近的竞争对手卖同样的价格,毛利在一定程度上也会有优势。
在一定程度能够体现公司的谈判能力,商品的价格形象也能反映品牌的影响力。
保持一定竞争力的同时,也不能因为定价而失去毛利,也不能为了赚毛利而影响价格形象,毕竟打开门做生意还是要挣钱的。
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