香辣羊肉做法大全
摘要【主料】2人份羊肉240克大葱0.5颗小葱2颗香菜2颗小米椒2个【辅料】植物油100毫升干辣椒2个花椒1小勺盐1小勺料酒0.5小勺酱油2小勺孜然粉1小勺辣椒粉1小勺花椒粉1小勺胡椒粉1小勺步骤1备好食
【主料】2人份 羊肉240克 大葱0.5颗 小葱2颗 香菜2颗 小米椒2个 【辅料】 植物油100毫升 干辣椒2个 花椒1小勺 盐1小勺 料酒0.5小勺 酱油2小勺 孜然粉1小勺 辣椒粉1小勺 花椒粉1小勺 胡椒粉1小勺
步骤1

备好食材:羊肉,大葱,小葱,香菜分别洗净
步骤2

羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎;再准备2个小米辣,也切碎;
步骤3

羊肉调入适量盐,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟
步骤4

炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热;
步骤5

放入干辣椒,花椒炒香
步骤6

放入羊肉,大火翻炒至羊肉颜色发白
步骤7

放入大葱翻炒;
步骤8

羊肉炒干后,调入适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉炒匀
步骤9

放入香菜,葱花
步骤10

关火,出锅撒小米辣。